Sương giá ở châu Âu đã khiến các nhà sản xuất thực phẩm phải tranh giành quả mâm xôi, một thành phần quan trọng trong sữa chua, nhân bánh, sinh tố và hỗn hợp ngũ cốc. Lượng dự trữ không đủ, và nguồn cung không ổn định khiến việc lên kế hoạch sản xuất gần như bất khả thi. Đây là...
Nguồn cung mâm xôi của châu Âu giai đoạn 2024–2025 đang chịu áp lực từ các đợt rét đậm và sương giá muộn liên tục, đặc biệt là ở khu vực Balkan và Trung/Đông Âu, nơi cung cấp phần lớn nguồn cung mâm xôi đông lạnh cho lục địa này. Serbia, quốc gia dẫn đầu thế giới về doanh thu xuất khẩu mâm xôi đông lạnh, đã bước vào năm 20...
Mùa đông năm nay ở châu Âu là một trong những mùa đông khắc nghiệt nhất trong những năm gần đây, gây ảnh hưởng đặc biệt nặng nề đến người trồng mâm xôi. Sản lượng đã giảm đáng kể, và lượng dự trữ trên khắp lục địa đang cạn kiệt một cách nguy hiểm. Đối với các nhà nhập khẩu, nhà bán lẻ và nhà sản xuất thực phẩm...
Sương giá ở châu Âu không chỉ làm giảm nguồn cung mâm xôi mà còn làm thay đổi hành vi tiêu dùng. Khi trái cây tươi ngày càng đắt đỏ và khan hiếm, người tiêu dùng ngày càng chuyển sang các lựa chọn thay thế bảo quản lâu như trái cây sấy đông lạnh. Richfield Food đang ở vị thế hoàn hảo để đáp ứng nhu cầu này....
Nếu bạn đang điều hành một cửa hàng bánh kẹo hoặc đồ ăn vặt, có một dòng sản phẩm có thể mang lại lợi nhuận cao hơn, thời hạn sử dụng lâu hơn và được ưa chuộng rộng rãi — kẹo đông khô. Và có một nhà cung cấp cung cấp mọi thứ bạn cần để ra mắt hoặc mở rộng dòng sản phẩm đó: Richfield Food...
Xu hướng kẹo đông khô không phải tự nhiên mà có - nó đã bùng nổ. Khởi đầu là những video TikTok lan truyền về những viên kẹo cầu vồng phồng lên trong chuyển động chậm, giờ đây đã trở thành một ngành hàng bán lẻ trị giá hàng triệu đô la. Khi ngày càng nhiều nhà bán lẻ kẹo chạy đua để đáp ứng nhu cầu, có một cái tên nổi bật...
Không phải tất cả kẹo đông khô đều được tạo ra như nhau — và tại Richfield Food, mỗi sản phẩm đều được chế tác tỉ mỉ từ trong ra ngoài. Hầu hết các nhà cung cấp chỉ lấy kẹo làm sẵn và cho vào máy đông khô. Ngược lại, Richfield xây dựng sản phẩm của họ từ nền tảng...
Khi kẹo đông khô ngày càng phổ biến trên các nền tảng như TikTok, YouTube và Instagram, ngày càng nhiều chủ cửa hàng kẹo muốn tham gia vào lĩnh vực này. Nhưng trước khi bắt tay vào kinh doanh, điều quan trọng là phải hiểu rõ các loại kẹo đông khô hiện có và nhà cung cấp nào...
Khi nhu cầu của người tiêu dùng về các loại đồ ăn nhẹ mới lạ, tiện lợi và bảo quản lâu dài ngày càng tăng trên toàn cầu, Richfield Food nổi bật là đơn vị tiên phong trong công nghệ sấy thăng hoa kép - bao gồm cả bánh kẹo và kem làm từ sữa. Sấy thăng hoa, hay còn gọi là đông khô, là một quy trình công nghệ cao...