Richfield Food từ lâu đã được công nhận là một thế lực trong lĩnh vực thực phẩm sấy đông lạnh. Giờ đây, công ty đã cho ra mắt sản phẩm đột phá nhất của mình:Sô cô la Dubai sấy đông khô— một món ăn nhẹ sang trọng, tiên tiến về mặt kỹ thuật, kết hợp giữa truyền thống, phương pháp bảo quản hiện đại và sự trải nghiệm giác quan tuyệt vời.
Sô cô la kiểu Dubai được ưa chuộng vì màu sắc rực rỡ, hương vị phức tạp và thường lấy cảm hứng từ Trung Đông. Nhưng bản chất của sôcôla rất nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm, khiến việc bảo quản hoặc vận chuyển trở nên khó khăn ở một số vùng khí hậu nhất định.
Hãy cùng tìm hiểu về phương pháp sấy đông khô.
Nhóm nghiên cứu và phát triển của RichfieldCông ty đã tận dụng hai thập kỷ kinh nghiệm của mình để giải quyết vấn đề này. Sử dụng 18 dây chuyền sấy đông khô công suất cao của Toyo Giken, họ nhẹ nhàng loại bỏ độ ẩm khỏi từng miếng sô cô la trong khi vẫn giữ được cấu trúc, hương vị và mùi thơm. Kết quả? Một miếng sô cô la giòn tan có thể dễ dàng vận chuyển khắp các thị trường toàn cầu — từ các vùng sa mạc nóng bỏng đến các vùng nhiệt đới ẩm ướt — mà không bị tan chảy hoặc hư hỏng.
Lợi thế của Richfield nằm ở khả năng kép: họ tự sản xuất sô cô la và kiểm soát toàn bộ quy trình sấy đông lạnh ngay tại nhà máy. Mức độ tích hợp này đảm bảo chất lượng ổn định và cho phép tạo ra các giải pháp tùy chỉnh — dù là về hương vị (cổ điển, hương nghệ tây, vị hạt), kích cỡ (mini, jumbo, hình khối) hay thương hiệu (dịch vụ OEM/ODM).
Sản phẩm cuối cùng có thời hạn sử dụng lâu dài, trọng lượng nhẹ và lý tưởng cho việc bán lại trực tuyến, phân phối toàn cầu, hoặc thậm chí cả các hình thức bán lẻ có không gian hạn chế như máy bán hàng tự động hoặc bán lẻ tại sân bay.
Được chứng nhận theo tiêu chuẩn BRC hạng A và được các tập đoàn thực phẩm toàn cầu tin dùng, sô cô la Dubai sấy đông lạnh của Richfield không chỉ là một sản phẩm mà còn là một sự đổi mới mang tính đột phá trong ngành.
Thời gian đăng bài: 20/06/2025