Richfield Food từ lâu đã được công nhận là một thế lực trong lĩnh vực đông khô. Hiện nay, công ty đã tung ra sản phẩm sáng tạo nhất của mình:Sôcôla Dubai sấy đông lạnh— một món ăn nhẹ sang trọng, tiên tiến về mặt kỹ thuật, kết hợp giữa truyền thống, cách bảo quản hiện đại và sự thích thú về mặt giác quan.
Sôcôla kiểu Dubai được tôn sùng vì màu sắc đậm đà, hương vị phức tạp và thường lấy cảm hứng từ Trung Đông. Nhưng bản chất của sô cô la là nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm, khiến việc bảo quản hoặc vận chuyển ở một số vùng khí hậu nhất định trở nên khó khăn.
Tiến hành sấy đông lạnh.
Đội ngũ R&D của Richfieldđã tận dụng hai thập kỷ kinh nghiệm của mình để giải quyết vấn đề này. Sử dụng 18 dây chuyền sấy đông khô công suất lớn của Toyo Giken, họ nhẹ nhàng loại bỏ độ ẩm khỏi từng miếng sô cô la trong khi vẫn giữ nguyên cấu trúc, hương vị và mùi thơm của nó. Kết quả là gì? Một miếng sô cô la giòn tan có thể dễ dàng vận chuyển trên khắp các thị trường toàn cầu — từ các vùng sa mạc nóng đến các vùng nhiệt đới ẩm — mà không bị tan chảy hoặc phân hủy.
Ưu điểm của Richfield nằm ở khả năng kép của họ: họ tự sản xuất sô cô la và kiểm soát toàn bộ quy trình đông khô tại chỗ. Mức độ tích hợp này đảm bảo chất lượng đồng nhất và cho phép các giải pháp tùy chỉnh — cho dù là về hương vị (cổ điển, ngâm nghệ tây, hạt dẻ), kích thước (mini, jumbo, cube) hay thương hiệu (dịch vụ OEM/ODM).
Sản phẩm cuối cùng có thể bảo quản trên kệ, nhẹ và lý tưởng cho việc bán lại trực tuyến, phân phối toàn cầu hoặc thậm chí là các hình thức bán lẻ có không gian hạn chế như máy bán hàng tự động hoặc bán lẻ du lịch.
Được chứng nhận theo tiêu chuẩn BRC loại A và được các công ty thực phẩm lớn trên thế giới tin dùng, sô cô la Dubai đông khô của Richfield không chỉ là một sản phẩm — mà còn là một sáng kiến mang tính đột phá.
Thời gian đăng: 20-06-2025