Cáitrái cây sấy đông lạnhTrái cây sấy đông lạnh không còn là sản phẩm phụ nhỏ lẻ nữa mà đang nhanh chóng trở thành một loại nguyên liệu chính thống. Theo nhiều nghiên cứu thị trường, phân khúc trái cây sấy đông lạnh chiếm phần lớn thị trường thực phẩm sấy đông lạnh nói chung và đang tăng trưởng ổn định với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) từ 6,7% đến 7,5% trên toàn cầu.
Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi một số xu hướng chính: nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các nguyên liệu lành mạnh, có thời hạn sử dụng lâu dài; sự quan tâm ngày càng tăng đối với các món ăn nhẹ tiện lợi; sự phát triển của thực phẩm chức năng và các hỗn hợp nguyên liệu nấu ăn; và việc sử dụng ngày càng nhiều trái cây sấy khô trong ngũ cốc, thanh năng lượng, bánh mì, kem và các sản phẩm bánh kẹo.
Do nhu cầu đang tăng lên trên toàn thế giới — chứ không chỉ riêng một khu vực — nên nguồn cung cần phải đáp ứng kịp. Nhưng nguồn cung các loại quả mọng và trái cây tươi lại không ổn định: bị ảnh hưởng bởi thời tiết, tính thời vụ, dịch bệnh và vấn đề hậu cần. Nhiều người mua trái cây sấy đông lạnh đang nhận ra rằng việc chỉ dựa vào nguồn cung trái cây tươi/đông lạnh là không bền vững. Đó là lý do tại sao một doanh nghiệp quy mô lớn, được trang bị tốt như Richfield trở nên vô cùng quan trọng.
Richfield có cơ sở hạ tầng và sự linh hoạt trong khâu tìm nguồn cung ứng để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng:
18 dây chuyền sấy đông khô quy mô lớn trong các nhà máy của công ty — cho phép sản lượng cao và đầu ra ổn định;
Hai cơ sở thu mua và chế biến địa lý kép (Trung Quốc và Việt Nam), hỗ trợ cả các loại quả mọng ôn đới và trái cây nhiệt đới;
Kinh nghiệm và các chứng nhận (hữu cơ, BRC, GMP) mang lại sự tin tưởng cho người mua trên toàn cầu.
Bằng cách nắm bắt xu hướng vĩ mô — nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng đối với trái cây sấy đông lạnh — Richfield không chỉ cung cấp cho người mua sản phẩm mà còn cả khả năng mở rộng quy mô, tính nhất quán và tầm nhìn xa. Đối với các nhà sản xuất có kế hoạch tung ra thị trường các sản phẩm ăn nhẹ, ngũ cốc, thanh dinh dưỡng hoặc đồ uống có thành phần chính là trái cây — việc hợp tác với Richfield mang lại cho họ lợi thế về nguồn cung trong một thị trường đang phát triển và cạnh tranh.
Thời gian đăng bài: 10/12/2025