Một trong những cân nhắc quan trọng nhất khi sản xuất kẹo dẻo đông khô là hiểu được quá trình này mất bao lâu. Đông khô là một quá trình độc đáo đòi hỏi sự kiên nhẫn và chính xác. Vì vậy, phải mất bao lâu để Richfield đông khô kẹo dẻo? Hãy cùng tìm hiểu quá trình một cách chi tiết.
1. Quy trình và thời gian đông khô
cácđông khôQuá trình này bao gồm một số giai đoạn chính: đông lạnh, thăng hoa (loại bỏ độ ẩm) và đóng gói cuối cùng. Dưới đây là bảng phân tích về dòng thời gian điển hình cho sản phẩm kẹo dẻo đông khô tại Richfield Food:
Bước 1: Cấp đông: Đầu tiên, kẹo dẻo được đông lạnh ở nhiệt độ rất thấp, thường từ -40°C đến -80°C. Quá trình đông lạnh này thường mất vài giờ, tùy thuộc vào kích thước và độ ẩm của kẹo cao su.
Bước 2: Thăng hoa: Sau khi đông lạnh, kẹo dẻo được đặt trong buồng chân không nơi áp suất giảm, khiến độ ẩm đông lạnh bên trong kẹo dẻo thăng hoa — chuyển trực tiếp từ thể rắn sang khí. Đây là phần tốn thời gian nhất của quá trình. Đối với kẹo dẻo, quá trình thăng hoa có thể mất từ 12 đến 36 giờ, tùy thuộc vào các yếu tố như kích thước, hình dạng và độ ẩm của kẹo.
Bước 3: Sấy khô và đóng gói: Sau khi quá trình thăng hoa hoàn tất, kẹo dẻo được đông khô hoàn toàn, để lại độ giòn và sẵn sàng để đóng gói. Việc đóng gói được thực hiện ngay lập tức để đảm bảo kẹo vẫn khô và không hấp thụ độ ẩm từ không khí.
Trung bình, toàn bộ quy trình đông khô kẹo dẻo tại Richfield mất khoảng 24 đến 48 giờ, tùy thuộc vào các yếu tố nêu trên. Tuy nhiên, việc Richfield sử dụng dây chuyền sản xuất đông khô Toyo Giken tiên tiến đảm bảo rằng quy trình này hiệu quả nhất có thể trong khi vẫn duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao.
2. Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian đông khô
Lượng thời gian cần thiết đểkẹo dẻo đông khôcó thể thay đổi dựa trên một số yếu tố:
Kích thước và hình dạng: Những viên kẹo dẻo lớn hơn hoặc những viên kẹo dẻo khổng lồ thường sẽ mất nhiều thời gian để đông khô hơn so với những miếng nhỏ hơn, nhỏ gọn hơn. Tương tự, kẹo dẻo có hình dạng không đều có thể mất nhiều thời gian hơn để đông khô vì diện tích bề mặt và sự phân bổ độ ẩm không đồng đều.
Độ ẩm: Kẹo dẻo được tạo thành từ một lượng nước đáng kể, phải được loại bỏ trong quá trình đông khô. Độ ẩm trong kẹo cao su càng cao thì giai đoạn thăng hoa sẽ càng kéo dài.
Thiết bị đông khô: Chất lượng của thiết bị đông khô cũng ảnh hưởng đến tiến độ. Việc Richfield sử dụng công nghệ đông khô tiên tiến nhất đảm bảo rằng quy trình này hiệu quả nhất có thể mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
3. Tại sao Richfield là sự lựa chọn đáng tin cậy
Khả năng đông khô kẹo dẻo đông khô hiệu quả của Richfield Food trong vòng 24 đến 48 giờ chỉ là một trong những lý do khiến các thương hiệu kẹo chuyển sang sử dụng chúng để sản xuất kẹo đông khô. Công nghệ tiên tiến, chuyên môn và hệ thống đông khô công suất cao đảm bảo rằng họ có thể đáp ứng thời hạn chặt chẽ và sản xuất kẹo chất lượng cao trên quy mô lớn.
Việc Richfield kiểm soát cả quy trình sản xuất kẹo thô và quy trình đông khô có nghĩa là họ có thể cung cấp cho các thương hiệu một giải pháp đáng tin cậy, tiết kiệm chi phí để tạo ra kẹo dẻo đông khô nổi bật trên thị trường kẹo cạnh tranh.
Phần kết luận
Khả năng của Richfield Foodkẹo dẻo đông khôhiệu quả chỉ trong 24 đến 48 giờ là minh chứng cho công nghệ tiên tiến và chuyên môn trong ngành của họ. Với dây chuyền sản xuất đông khô Toyo Giken, họ đảm bảo rằng mỗi mẻ kẹo dẻo đông khô đều đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và hương vị. Các thương hiệu đang tìm kiếm cơ sở sản xuất kẹo đông khô chất lượng cao, đáng tin cậy có thể tin tưởng Richfield sẽ mang lại kết quả tốt nhất.
Thời gian đăng: Jan-03-2025