Kẹo đông khôđã nhanh chóng đạt được danh tiếng cho hương vị mãnh liệt của nó và thỏa mãn khủng hoảng, khiến nhiều người tự hỏi: Tại sao kẹo khô đông lạnh ngon hơn? Câu trả lời nằm trong quá trình sấy khô độc đáo và tác động của nó đối với hương vị và kết cấu của kẹo.
Quá trình sấy khô
Chìa khóa cho hương vị nâng cao của Kẹo đông khônằm trong quá trình sấy khô. Phương pháp này liên quan đến việc đóng băng kẹo ở nhiệt độ cực thấp và sau đó đặt nó trong buồng chân không. Ở đây, hàm lượng nước trong kẹo thăng hoa, biến từ đá rắn trực tiếp thành hơi mà không đi qua pha lỏng. Quá trình này loại bỏ gần như tất cả độ ẩm trong khi bảo quản hương vị, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu của kẹo.
Nồng độ của hương vị
Một trong những lý do quan trọng nhất là kẹo đóng băng khô tốt hơn là do nồng độ của hương vị. Không có độ ẩm làm loãng kẹo, hương vị tự nhiên trở nên rõ rệt hơn. Sự tăng cường của hương vị này đặc biệt đáng chú ý trong kẹo đông khô dựa trên trái cây, trong đó độ ngọt và vị chua tự nhiên được khuếch đại. Kết quả là một loại kẹo mang lại hương vị với mỗi miếng cắn, làm cho nó thú vị hơn so với đối tác truyền thống của nó.
Kết cấu độc đáo
Kết cấu của kẹo đông khô cũng đóng một vai trò quan trọng trong hương vị nâng cao của nó. Dyee Drying tạo ra một kết cấu nhẹ, thoáng và giòn, hòa tan nhanh chóng trong miệng. Tốc độ hòa tan nhanh này cho phép các hương vị được giải phóng nhanh hơn, cung cấp trải nghiệm hương vị ngay lập tức và mãnh liệt. Sự khủng hoảng thỏa mãn của kẹo đông khô làm tăng thêm sự hấp dẫn của nó, làm cho nó trở thành một món ăn thú vị và thú vị cho mọi người ở mọi lứa tuổi.
Không cần cải tiến nhân tạo
Một lý do khác khiến kẹo đông khô có vị ngon hơn là không có sự cải tiến nhân tạo. Kẹo truyền thống thường dựa vào các loại đường, hương liệu và chất bảo quản bổ sung để đạt được hương vị mong muốn. Tuy nhiên, quá trình sấy khô tự nhiên bảo tồn hương vị của kẹo, loại bỏ sự cần thiết của các chất phụ gia nhân tạo. Điều này dẫn đến một hương vị sạch hơn, chân thực hơn cộng hưởng với những người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe thích các thành phần tự nhiên.
Cam kết của Richfield về chất lượng
Richfield Food, một nhà lãnh đạo trong thực phẩm đông lạnh và thực phẩm trẻ em với hơn 20 năm kinh nghiệm, minh họa cho những lợi ích của kẹo đông lạnh chất lượng cao. Chúng tôi sở hữu ba nhà máy BRC A được kiểm tra bởi SGS và có các nhà máy và phòng thí nghiệm GMP được chứng nhận bởi FDA của Hoa Kỳ. Chứng nhận của chúng tôi từ chính quyền quốc tế đảm bảo chất lượng cao của các sản phẩm của chúng tôi, phục vụ hàng triệu trẻ sơ sinh và gia đình. Kể từ khi bắt đầu kinh doanh sản xuất và xuất khẩu vào năm 1992, chúng tôi đã phát triển thành bốn nhà máy với hơn 20 dây chuyền sản xuất. Tập đoàn thực phẩm Thượng Hải Richfield hợp tác với các cửa hàng mẹ và trẻ sơ sinh nổi tiếng trong nước, bao gồm Kidswant, Babemax và các chuỗi nổi tiếng khác, tự hào với hơn 30.000 cửa hàng hợp tác. Những nỗ lực kết hợp trực tuyến và ngoại tuyến của chúng tôi đã đạt được sự tăng trưởng bán hàng ổn định.
Phần kết luận
Tóm lại, hương vị vượt trội của kẹo khô được quy cho quá trình sấy khô, bảo quản và tăng cường hương vị tự nhiên của kẹo trong khi tạo ra một kết cấu giòn, độc đáo. Sự vắng mặt của các chất phụ gia nhân tạo giúp tăng cường hương vị, cung cấp một hồ sơ hương vị sạch hơn, chân thực hơn. Kẹo đông lạnh của Richfield, bao gồm cảCầu vồng khô, Chụp đông khô, VàKẹo đông lạnh, giới thiệu những phẩm chất này, cung cấp một trải nghiệm ăn vặt ngon và thỏa mãn. Khám phá những hương vị mãnh liệt và giòn thú vị của kẹo đông lạnh với Richfield ngày hôm nay.
Thời gian đăng: Tháng 8-16-2024