Hoa Kỳ đã chứng kiến sự tăng trưởng bùng nổ trong Kẹo đông khôThị trường, được thúc đẩy bởi xu hướng của người tiêu dùng, nội dung truyền thông xã hội lan truyền và nhu cầu ngày càng tăng đối với các điều trị mới lạ. Từ những khởi đầu khiêm tốn, kẹo khô đã phát triển thành một sản phẩm chính mà hiện được yêu thích bởi một cơ sở tiêu dùng đa dạng. Sự thay đổi thị trường này đại diện cho cả cơ hội cho các thương hiệu kẹo và một thách thức đối với các nhà cung cấp để đáp ứng nhu cầu mới về chất lượng và sự đa dạng.
1. Sự khởi đầu của kẹo đông khô ở Mỹ
Công nghệ làm khô đông lạnh đã tồn tại trong nhiều thập kỷ, ban đầu được sử dụng trong việc bảo quản thực phẩm cho các ứng dụng du hành vũ trụ và quân sự. Tuy nhiên, mãi đến cuối những năm 2000, kẹo khô mới bắt đầu bắt kịp như một món ăn nhẹ chính thống. Quá trình đóng băng kẹo liên quan đến việc loại bỏ tất cả độ ẩm từ kẹo trong khi vẫn giữ được hương vị và cấu trúc của nó. Quá trình này dẫn đến một kết cấu giòn, giòn và một hồ sơ hương vị mãnh liệt hơn so với kẹo truyền thống. Sự nhẹ nhàng và thỏa mãn khủng hoảng đã trở thành một cú hích lớn với người tiêu dùng, đặc biệt là trong bối cảnh đồ ăn nhẹ mang đến trải nghiệm mới, thú vị.
Trong nhiều năm, kẹo đông khô phần lớn là một sản phẩm thích hợp, có sẵn trong các cửa hàng đặc sản được chọn hoặc thông qua các nhà bán lẻ trực tuyến cao cấp. Tuy nhiên, khi các nền tảng truyền thông xã hội như Tiktok và YouTube bắt đầu phát triển phổ biến, các video lan truyền trưng bày các kết cấu độc đáo và hương vị của các viên kẹo khô đã đẩy sản phẩm vào dòng chính.
2. Ảnh hưởng truyền thông xã hội: Chất xúc tác cho sự tăng trưởng
Trong vài năm qua,Kẹo đông khôđã bùng nổ trong sự phổ biến phần lớn là do phương tiện truyền thông xã hội. Các nền tảng như Tiktok và YouTube đã trở thành trình điều khiển xu hướng mạnh mẽ và kẹo khô cũng không ngoại lệ. Các video virus cho thấy các thương hiệu kẹo thử nghiệm với những con giun khô khô, kẹo cầu vồng chua và Skittles đã giúp xây dựng sự tò mò và phấn khích xung quanh thể loại này.
Người tiêu dùng thích xem sự chuyển đổi kẹo thường xuyên thành một thứ hoàn toàn mới thường gặp phải sự ngạc nhiên của kết cấu giòn, hương vị mãnh liệt và sự mới lạ của chính sản phẩm. Khi các thương hiệu kẹo bắt đầu chú ý, họ nhận ra rằng họ có thể đáp ứng nhu cầu mới nổi về những món ăn nhẹ độc đáo, thú vị không chỉ thú vị để ăn mà còn xứng đáng với Instagram. Sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng đã làm cho thị trường kẹo đông khô trở thành một trong những phân khúc phát triển nhanh nhất trong ngành ăn nhẹ.
3. Tác động của sao Hỏa và các thương hiệu lớn khác
Năm 2024, sao Hỏa, một trong những nhà sản xuất kẹo lớn nhất trên toàn cầu, đã giới thiệu dòng sản phẩm riêng của mìnhSkittles đông khô, tiếp tục củng cố sự phổ biến của sản phẩm và mở cửa cho các công ty kẹo khác. Mars 'chuyển sang không gian đông lạnh được báo hiệu cho ngành công nghiệp rằng đây không còn là một sản phẩm thích hợp mà là một phân khúc thị trường đang phát triển đáng để đầu tư.
Với các thương hiệu lớn như Mars tham gia thị trường, cuộc thi đang nóng lên và cảnh quan đang thay đổi. Đối với các công ty nhỏ hơn hoặc những người mới tham gia, điều này đưa ra một thách thức độc đáo, trong một thị trường nơi những người chơi lớn hiện đang tham gia. Các công ty như Richfield Food, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong việc đóng băng và sản xuất kẹo thô, có vị trí tốt để đáp ứng thách thức này bằng cách cung cấp cả các sản phẩm đông lạnh cao cấp và chuỗi cung ứng hiệu quả cao đáng tin cậy.
Phần kết luận
Thị trường kẹo đông khô của Hoa Kỳ đã trải qua sự biến đổi đáng kể, phát triển từ một sản phẩm thích hợp sang một cảm giác chính thống. Phương tiện truyền thông xã hội đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự gia tăng này, và các thương hiệu lớn như Mars đã giúp củng cố khả năng tồn tại lâu dài của thể loại. Đối với các thương hiệu kẹo đang tìm cách thành công trong thị trường này, sự kết hợp giữa sản xuất chất lượng, sản phẩm sáng tạo và chuỗi cung ứng đáng tin cậy là rất cần thiết và các công ty như Richfield Food cung cấp nền tảng lý tưởng cho sự phát triển.
Thời gian đăng: tháng 11-29-2024