Kẹo đông khô có phải là đường nguyên chất không?

Khi nói đến kẹo, mối quan tâm chung của người tiêu dùng là hàm lượng đường. Kẹo đông khô là đường nguyên chất hay còn có thêm đường nữa? Hiểu được thành phần của kẹo đông khô có thể giúp làm sáng tỏ câu hỏi này.

Quá trình đông khô 

Bản thân quá trình đông khô không làm thay đổi thành phần cơ bản của kẹo mà chỉ loại bỏ độ ẩm. Quá trình này bao gồm việc đông lạnh kẹo ở nhiệt độ cực thấp và sau đó đặt nó vào buồng chân không, nơi độ ẩm được loại bỏ thông qua quá trình thăng hoa. Kết quả là một loại kẹo khô, giòn vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu nhưng có kết cấu khác.

Thành phần trong kẹo đông khô 

Kẹo đông khôthường chứa các thành phần tương tự như đối tác không đông khô của nó. Sự khác biệt chính nằm ở kết cấu và độ ẩm. Mặc dù nhiều loại kẹo thực sự có lượng đường cao nhưng chúng cũng chứa các thành phần khác như hương liệu, chất tạo màu và đôi khi còn bổ sung thêm vitamin và khoáng chất. Kẹo đông khô không phải là đường nguyên chất; nó là sự kết hợp của nhiều thành phần khác nhau góp phần tạo nên hương vị, màu sắc và sự hấp dẫn tổng thể của nó.

Hàm lượng dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng của kẹo đông khô có thể khác nhau tùy thuộc vào loại kẹo và thành phần cụ thể được sử dụng. Mặc dù đường thường là thành phần quan trọng nhưng nó không phải là thành phần duy nhất. Ví dụ, kẹo đông khô làm từ trái cây có thể chứa đường tự nhiên từ trái cây cùng với vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Quá trình đông khô giúp bảo quản các chất dinh dưỡng này, mang lại thành phần dinh dưỡng cân bằng hơn so với kẹo làm hoàn toàn bằng đường.

kẹo đông khô2
Kẹo đông khô

Cam kết của Richfield về chất lượng

Richfield Food là tập đoàn hàng đầu về thực phẩm đông khô và thực phẩm trẻ em với hơn 20 năm kinh nghiệm. Chúng tôi sở hữu ba nhà máy loại BRC A được kiểm toán bởi SGS và có các nhà máy và phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn GMP được FDA của Hoa Kỳ chứng nhận. Các chứng nhận của chúng tôi từ các cơ quan quốc tế đảm bảo chất lượng cao cho các sản phẩm của chúng tôi, phục vụ hàng triệu trẻ sơ sinh và gia đình. Kể từ khi bắt đầu kinh doanh sản xuất và xuất khẩu vào năm 1992, chúng tôi đã phát triển thành 4 nhà máy với hơn 20 dây chuyền sản xuất. Tập đoàn Thực phẩm Richfield Thượng Hải hợp tác với các cửa hàng bà mẹ và trẻ sơ sinh nổi tiếng trong nước, bao gồm Kidswant, Babemax và các chuỗi nổi tiếng khác, với hơn 30.000 cửa hàng hợp tác. Những nỗ lực kết hợp trực tuyến và ngoại tuyến của chúng tôi đã đạt được mức tăng trưởng doanh số ổn định.

Tùy chọn lành mạnh hơn

Đối với những người lo lắng về lượng đường tiêu thụ, có những lựa chọn lành mạnh hơn trong danh mục kẹo đông khô. Một số loại kẹo đông khô được làm từ trái cây hoặc các nguyên liệu tự nhiên khác, mang lại cảm giác ngọt ngào cùng với các lợi ích dinh dưỡng bổ sung. Những lựa chọn này có thể là lựa chọn tốt hơn cho những ai muốn giảm lượng đường tiêu thụ trong khi vẫn thưởng thức một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Phần kết luận

Tóm lại, kẹo đông khô không phải là đường nguyên chất. Trong khi đường là một thành phần phổ biến, kẹo đông khô có chứa nhiều thành phần góp phần tạo nên hương vị, kết cấu và hàm lượng dinh dưỡng. Quá trình đông khô bảo quản các thành phần này, mang lại một món ăn ngon và thú vị. Kẹo đông khô của Richfield, chẳng hạn nhưcầu vồng đông khô, giun đông khô, Vàkẹo geek đông khô, mang lại trải nghiệm ăn vặt cân bằng và chất lượng cao. Thưởng thức hương vị và kết cấu độc đáo của kẹo đông khô Richfield khi biết rằng chúng không chỉ là đường nguyên chất.


Thời gian đăng: 08-08-2024