Khi nói đến kẹo, mối quan tâm chung của người tiêu dùng là hàm lượng đường. Kẹo đông khô có phải là đường nguyên chất hay còn gì hơn thế nữa? Việc tìm hiểu thành phần của kẹo đông khô có thể giúp làm rõ câu hỏi này.
Quá trình sấy đông khô
Bản thân quá trình đông khô không làm thay đổi thành phần cơ bản của kẹo mà chỉ loại bỏ độ ẩm. Quá trình này bao gồm việc đông lạnh kẹo ở nhiệt độ cực thấp và sau đó đặt kẹo vào buồng chân không để loại bỏ độ ẩm thông qua quá trình thăng hoa. Kết quả là một loại kẹo khô, giòn, vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu nhưng có kết cấu khác biệt.
Thành phần trong kẹo đông khô
Kẹo đông khôthường chứa các thành phần tương tự như kẹo không sấy đông. Sự khác biệt chính nằm ở kết cấu và độ ẩm. Mặc dù nhiều loại kẹo thực sự chứa nhiều đường, chúng cũng chứa các thành phần khác như hương liệu, chất tạo màu, và đôi khi thậm chí còn được bổ sung thêm vitamin và khoáng chất. Kẹo sấy đông không phải là đường nguyên chất; nó là sự kết hợp của nhiều thành phần khác nhau góp phần tạo nên hương vị, màu sắc và sức hấp dẫn tổng thể của nó.
Hàm lượng dinh dưỡng
Hàm lượng dinh dưỡng của kẹo đông khô có thể thay đổi tùy thuộc vào loại kẹo và các thành phần cụ thể được sử dụng. Mặc dù đường thường là một thành phần quan trọng, nhưng nó không phải là thành phần duy nhất. Ví dụ, kẹo đông khô làm từ trái cây có thể chứa đường tự nhiên từ trái cây cùng với vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Quá trình đông khô giúp bảo toàn các chất dinh dưỡng này, mang lại thành phần dinh dưỡng cân bằng hơn so với kẹo chỉ làm từ đường.
Cam kết chất lượng của Richfield
Richfield Food là tập đoàn hàng đầu về thực phẩm đông khô và thực phẩm trẻ em với hơn 20 năm kinh nghiệm. Chúng tôi sở hữu ba nhà máy đạt chuẩn BRC A được SGS kiểm định, cùng với các nhà máy và phòng thí nghiệm đạt chuẩn GMP được FDA Hoa Kỳ chứng nhận. Chứng nhận từ các cơ quan quốc tế đảm bảo chất lượng cao cho sản phẩm của chúng tôi, phục vụ hàng triệu trẻ sơ sinh và gia đình. Kể từ khi bắt đầu kinh doanh sản xuất và xuất khẩu vào năm 1992, chúng tôi đã phát triển thành bốn nhà máy với hơn 20 dây chuyền sản xuất. Tập đoàn Thực phẩm Richfield Thượng Hải hợp tác với các cửa hàng mẹ và bé nổi tiếng trong nước, bao gồm Kidswant, Babemax và các chuỗi cửa hàng nổi tiếng khác, với hơn 30.000 cửa hàng hợp tác. Các nỗ lực kết hợp trực tuyến và ngoại tuyến của chúng tôi đã đạt được mức tăng trưởng doanh số ổn định.
Lựa chọn lành mạnh hơn
Đối với những người lo ngại về lượng đường nạp vào cơ thể, có những lựa chọn lành mạnh hơn trong danh mục kẹo đông khô. Một số loại kẹo đông khô được làm từ trái cây hoặc các thành phần tự nhiên khác, mang đến một món ngọt ngào với các lợi ích dinh dưỡng bổ sung. Những lựa chọn này có thể là lựa chọn tốt hơn cho những người muốn giảm lượng đường tiêu thụ mà vẫn thưởng thức được một món ăn vặt ngon miệng.
Phần kết luận
Tóm lại, kẹo đông khô không phải là đường nguyên chất. Mặc dù đường là một thành phần phổ biến, kẹo đông khô chứa nhiều thành phần khác nhau góp phần tạo nên hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của kẹo. Quá trình đông khô giúp bảo quản các thành phần này, tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Kẹo đông khô của Richfield, chẳng hạn nhưcầu vồng đông khô, giun đông khô, Vàkẹo geek đông khô, mang đến trải nghiệm ăn vặt cân bằng và chất lượng cao. Hãy tận hưởng hương vị và kết cấu độc đáo của kẹo đông khô Richfield, bởi chúng không chỉ đơn thuần là đường tinh khiết.
Thời gian đăng: 08-08-2024