Kẹo đông khô có thể để được bao lâu?

Kẹo đông khôKẹo đông khô nổi tiếng với thời hạn sử dụng dài, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người tìm kiếm đồ ăn nhẹ để được lâu. Nhưng kẹo đông khô có thể để được bao lâu, và những yếu tố nào góp phần tạo nên tuổi thọ ấn tượng của nó?

Kéo dài thời hạn sử dụng thông qua phương pháp sấy đông khô 

Quy trình đông khô cực kỳ hiệu quả trong việc bảo quản kẹo. Bằng cách đông lạnh kẹo ở nhiệt độ cực thấp và sau đó loại bỏ độ ẩm thông qua quá trình thăng hoa, gần như toàn bộ hàm lượng nước đã bị loại bỏ. Việc thiếu độ ẩm này rất quan trọng vì nó ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men, những nguyên nhân chính gây hư hỏng thực phẩm. Nhờ đó, kẹo đông khô có thể bảo quản lâu hơn đáng kể so với kẹo tươi hoặc kẹo sấy khô thông thường.

Điều kiện bảo quản để có độ bền tối ưu

Điều kiện bảo quản thích hợp là rất quan trọng để tối đa hóa thời hạn sử dụng của kẹo đông khô. Khi được bảo quản trong hộp kín khí ở nơi khô ráo, thoáng mát, kẹo đông khô có thể để được vài năm. Việc không có độ ẩm và tiếp xúc với không khí là những yếu tố chính để duy trì chất lượng của kẹo. Độ ẩm và nhiệt độ cao có thể khiến kẹo bị mất nước hoặc hư hỏng, ảnh hưởng đến cả kết cấu và hương vị của kẹo. Do đó, điều quan trọng là phải bảo quản kẹo đông khô trong môi trường giảm thiểu tiếp xúc với các yếu tố này.

Cam kết chất lượng của Richfield

Richfield Food là tập đoàn hàng đầu về thực phẩm đông khô và thực phẩm trẻ em với hơn 20 năm kinh nghiệm. Chúng tôi sở hữu ba nhà máy đạt chuẩn BRC A được SGS kiểm định, cùng với các nhà máy và phòng thí nghiệm đạt chuẩn GMP được FDA Hoa Kỳ chứng nhận. Chứng nhận từ các cơ quan quốc tế đảm bảo chất lượng cao cho sản phẩm của chúng tôi, phục vụ hàng triệu trẻ sơ sinh và gia đình. Kể từ khi bắt đầu kinh doanh sản xuất và xuất khẩu vào năm 1992, chúng tôi đã phát triển thành bốn nhà máy với hơn 20 dây chuyền sản xuất. Tập đoàn Thực phẩm Richfield Thượng Hải hợp tác với các cửa hàng mẹ và bé nổi tiếng trong nước, bao gồm Kidswant, Babemax và các chuỗi cửa hàng nổi tiếng khác, với hơn 30.000 cửa hàng hợp tác. Các nỗ lực kết hợp trực tuyến và ngoại tuyến của chúng tôi đã đạt được mức tăng trưởng doanh số ổn định.