Kẹo đông khôĐã đạt được sự phổ biến đáng kể do kết cấu độc đáo và hương vị mãnh liệt, nhưng một câu hỏi phổ biến được đặt ra: Kẹo khô có phải giữ lạnh không? Hiểu bản chất của việc sấy khô và cách nó ảnh hưởng đến các yêu cầu lưu trữ của kẹo có thể cung cấp sự rõ ràng.
Hiểu quá trình làm khô
Dấy khô, hoặc đông khô, liên quan đến ba bước chính: đóng băng kẹo ở nhiệt độ rất thấp, đặt nó trong buồng chân không, sau đó nhẹ nhàng làm nóng nó để loại bỏ độ ẩm thông qua sự thăng hoa. Quá trình này loại bỏ hiệu quả hầu hết tất cả các hàm lượng nước, đây là thủ phạm chính đằng sau sự phát triển hư hỏng và vi sinh vật trong các sản phẩm thực phẩm. Kết quả là một sản phẩm cực kỳ khô và có thời hạn sử dụng dài mà không cần làm lạnh.
Điều kiện lưu trữ cho kẹo khô
Với việc loại bỏ độ ẩm kỹ lưỡng trong quá trình sấy khô, kẹo khô không cần làm lạnh hoặc đóng băng. Chìa khóa để bảo tồn chất lượng của nó nằm ở việc giữ nó trong một môi trường khô ráo, mát mẻ. Được niêm phong đúng cách trong bao bì kín, kẹo khô có thể duy trì kết cấu và hương vị của nó ở nhiệt độ phòng. Tiếp xúc với độ ẩm và độ ẩm có thể khiến kẹo sẽ bù nước, điều này có thể làm tổn hại đến kết cấu của nó và dẫn đến hư hỏng. Do đó, trong khi nó không cần phải giữ lạnh, giữ cho nó tránh xa độ ẩm cao là điều cần thiết.
Cam kết của Richfield về chất lượng
Richfield Food là một nhóm hàng đầu về thực phẩm đông lạnh và thực phẩm trẻ em với hơn 20 năm kinh nghiệm. Chúng tôi sở hữu ba nhà máy BRC A được kiểm tra bởi SGS và có các nhà máy và phòng thí nghiệm GMP được chứng nhận bởi FDA của Hoa Kỳ. Chứng nhận của chúng tôi từ chính quyền quốc tế đảm bảo chất lượng cao của các sản phẩm của chúng tôi, phục vụ hàng triệu trẻ sơ sinh và gia đình. Kể từ khi bắt đầu kinh doanh sản xuất và xuất khẩu vào năm 1992, chúng tôi đã phát triển thành bốn nhà máy với hơn 20 dây chuyền sản xuất. Tập đoàn thực phẩm Thượng Hải Richfield hợp tác với các cửa hàng mẹ và trẻ sơ sinh nổi tiếng trong nước, bao gồm Kidswant, Babemax và các chuỗi nổi tiếng khác, tự hào với hơn 30.000 cửa hàng hợp tác. Những nỗ lực kết hợp trực tuyến và ngoại tuyến của chúng tôi đã đạt được sự tăng trưởng bán hàng ổn định.
Tuổi thọ và sự thuận tiện
Một trong những lợi ích chính của kẹo đông khô là sự tiện lợi của nó. Thời hạn sử dụng kéo dài có nghĩa là bạn có thể tận hưởng nó lúc rảnh rỗi mà không phải lo lắng về việc nó trở nên tồi tệ nhanh chóng. Điều này làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo cho tiêu thụ khi đang di chuyển, nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp hoặc đơn giản là cho những người thích giữ một kho dự trữ các món ăn. Việc thiếu nhu cầu lưu trữ lạnh cũng có nghĩa là dễ dàng vận chuyển và lưu trữ hơn, thêm vào sự hấp dẫn của nó như là một tùy chọn ăn nhẹ linh hoạt và bền.
Phần kết luận
Tóm lại, kẹo đông khô không phải giữ lạnh. Quá trình sấy khô có hiệu quả sẽ loại bỏ độ ẩm, cho phép kẹo vẫn ổn định kệ ở nhiệt độ phòng. Để duy trì chất lượng của nó, nó nên được lưu trữ trong một môi trường khô ráo, mát mẻ và được giữ trong bao bì kín để ngăn chặn việc bù nước. Richfield'skẹo đông khôVí dụ về lợi ích của phương pháp bảo quản này, cung cấp một món ăn tiện lợi, lâu dài và ngon miệng mà không cần phải làm lạnh. Tận hưởng kết cấu và hương vị độc đáo của Richfield'sCầu vồng khô, Chụp đông khô, VàGeek đông khôKẹo mà không gặp rắc rối của kho lạnh.
Thời gian đăng: Tháng 7-30-2024